烤猪背托斯卡纳的

猪肉用切碎的大蒜扎根，放在烤盘上，用植物油、盐和胡椒粉磨碎，撒上切碎的迷迭香。放入加热烤箱，中火烘烤1小时。不时将肉翻倒并倒入形成的汁液中。肉可以冷热食用。