佩洛（大米和菠萝猪肉）

将肉切成碎片，在油中油炸，加入香菜，丁香，切碎的洋葱和油炸，搅拌，10-12分钟。倒入三分之一杯水，煮至柔软。将米饭煮熟，冷却并与菠萝片混合。将炖肉与酱汁放在烤制服中，将米饭与菠萝放在上面，撒上肉桂和豆泥，倒入水中。剩下的带有糖和菠萝汁的菠萝片在小火上稍微卷起。将煮熟的溷合物放在米饭上，在烤箱里烘烤10分钟。