烤肉串

将肉切成25-30克的碎片，腌制，胡椒，与洋葱，切成薄片的戒指搅拌并腌制3-4小时。将腌制的肉串在转盘上，然后在炽热的煤上烘烤，不时转动以使其均匀生长。另外，向烤肉串提供tkemali酱和新鲜的蔬菜。