用番茄酱烤的猪肉

1个部分


将剥落的后腿肉或韩国人切成薄片，在冷水稀释的蛋白质和淀粉的混合物中润湿（1：1），在油炸中油炸，直到形成苍白的结壳并倾斜。同时，将预先准备好的混合物（包括番茄酱，用冷水稀释的淀粉（1：2），烧糖，未加油的鸡肉，酱油，伏特加酒）注入少量脂肪的高度预热锅中，不断搅拌并煮至增稠。放下绿色豌豆和烤猪肉，摇晃，搅拌，然后倒入融化的猪油。