猪肉立方体与香料

1个部分


将猪肉切成2厘米立方体，将黄瓜切成立方体，折成单独的盛宴，加入盐搅拌。将韭菜洋葱切成小块，将生姜和大蒜切成薄片。将辣椒荚切成薄片。将一大杯肉放入盛宴中，倒入一半的米酒，1茶匙酱油，少量水中稀释的淀粉（原始量的一半），1汤匙植物油，加入盐并彻底搅拌以使肉均匀浸泡腌制。剩下30分钟即可将剩余的米酒和酱油混合，倒入肉汤中，加入少量冷水，糖，谷氨酸钠，切碎的腌制洋葱，大蒜和生姜中稀释的淀粉的后半部分。在炒锅或煎锅中加热5汤匙植物油，放置猪肉立方体，持续搅拌时轻轻炒。加入切碎的辣椒或辣椒酱搅拌。将切成薄片的黄瓜放在肉上，然后搅拌两分钟，烘烤。倒入调味料的混合物，煮沸，轻轻搅拌并用低火加热至淀粉状面料消失。当准备这道菜时，鸡肉也会得到很好的效果。