猪肉配鸡蛋炸油菜

1个部分


蘑菰在热水中浸泡半小时，挤压，切断坚硬的腿。将鸡蛋煮熟，去皮，放入酱油中5分钟，一直翻转。将猪肉切成薄片。油炸油在炒锅或锅中加热。烤猪肉，搅拌一下，几乎准备好了，然后从锅里取出。将鸡蛋从酱油中取出并煮熟。不要在炒锅或油炸锅中加热太多，然后在变色之前在那里烤鸡蛋（鸡蛋的红棕色非常类似于复活节）。取出鸡蛋，放下黄油，将鸡蛋切成两半。腌制和精制的生姜切成薄片。将肉放入耐火模具中，将半个鸡蛋放在肉周围，将所有米酒倒入，撒上洋葱和生姜。在沸水上方的蒸汽拱门中蒸腾，直到准备好肉为止。在炒锅或锅中烘烤3-4分钟，搅拌、挤压蘑菇，放在加热的盘子上。用鸡蛋将肉分解到它们上，然后热食用