猪肉，以"红色"炖制"

1个部分


将肉切成3厘米立方体，腌制和生姜切成薄片。在炒锅或平底锅中加热油。放下糖和油炸，搅拌至棕色。用盐、肉桂、茴香和肉块烤得很厉害，直到肉被糖覆盖。加入米酒和酱油。倒这么多的水，使肉几乎没有覆盖。煮沸，减少火灾，煮约1小时。最后，用淀粉将酱汁凝结在水中。与大米，沙拉或蔬菜一起食用。