果冻中的猪肉

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对于这道菜，果冻是用番茄汁制成的。将果汁加热，腌制，胡椒，然后将膨胀的明胶溶解在其中。将液体一层薄薄地洒在盘子上，然后冻结。然后我们堆放猪肉片，每个都是四边形或蛋白质杯。在顶部，我们倒在果冻的残留物上，然后在餐桌上用绿色树枝装饰。