奶油酱中的猪肉

如何在奶油蘑菰酱中煮猪肉取厚厚的猪肉，切骨头，猪油切片，最多留下1毫升。将一块切成薄片，沿着一块1-
1. 5厘米厚（平行于桌面平面）。将猪肉片放入深烤盘中，撒盐，胡椒粉并倒入1/2杯葡萄酒，将烤盘从上面拉入铝箔。将烤箱加热到200°C，然后将烤盘放入45分钟。然后将温度提高到220°C，再烘烤15分钟，除去铝箔。当肉被烘烤时，制作奶油猪肉酱。将蘑菇切成薄片，放入锅中，添加2汤匙水、柠檬汁和盐。用盖子关闭，用大火煮沸煮熟2分钟，将收到的蘑菰汤排入锅中，加入葡萄酒和切碎的洋葱。将煎锅放入大火中，将酱汁煮一半。从成品肉中加入西红柿和果汁。再次用大火煮两倍。加入奶油，再煮5-10分钟直至变稠。将酱汁从火中取出，加入黄油，搅拌、盐水、胡椒粉。在烤盘中，将蘑菰铺成平层，倒入酱汁并放入非常热的烤箱中。将猪肉与蘑菇一起在奶油酱中烘烤几分钟，直到煮熟，防止酱汁完全煮沸。为了在桌子上食用，将肉切成多孔块，然后用烤盘制成酱汁。