猪腿配酸菜

1个部分


腿部用温水彻底冲洗，放入宽阔的底部锅中，倒入水中，加入胡椒，盐，月桂叶，未从果壳中纯化，但用小火冲洗灯泡和香料约2小时。白菜，轻轻撒上糖和黑胡椒粉，分开煮至半煮熟，倒入一杯苹果汁，继续煮熟。成品卷心菜放在宽敞的盘子上，上面是腿，周围是煮土豆。