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小牛肺在静脉中




清洗容易。将去皮的树皮洗净并切成碎片。用香料和香料煮沸水(
1. 5升),放入肺部。用低火煮1小时,除去泡沫。从煮熟中取出并干燥很容易。Otwar处理。轻便地放在切割板上,盖上第二块板,然后用货物固定。留下12小时,然后切成0. 5厘米厚的条纹。从肺部煮熟0. 5升,将冷水稀释的面粉倒入其中,然后在低火上煮10分钟。将酱汁腌制,胡椒粉,加入辣椒,辣椒,柠檬汁和糖的味道。轻易倒入酱汁,用低火加热。软化油用奶油的花冠搅拌加入酱汁。建议在配菜上使用kletzki。

小牛750克,洋葱-2件,胡萝卜-2件,欧芹根-1件,芹菜根-100克,豌豆胡椒-6个豌豆,丁香-2件,月桂叶-1件,盐-0.5件勺子,百里香0.5件,面粉-3汤匙和柠檬。 (cedra)0.5条,柠檬汁-1条。勺子,私人-2条。勺子,味道糖,黄油-2条。勺子,奶油-4条汤匙。