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2个部分


准备好的舌头倒在热水中，加入切碎的树皮，洋葱，盐，月桂叶，豌豆胡椒和煮至煮熟。将煮熟的舌头浸入冷水中5-10分钟，防止它们严重冷却，切除皮肤。食用时，切成薄片，然后用油或酱油浇灌。配菜上供应土豆泥和绿色豌豆，调味酱和辣椒或醋辣椒。