肉和米饭

1个部分


将牛肉，羊肉或低脂猪肉切成40-50克的碎片，与脂肪一起油炸，放入平底锅中，加入水或肉汤并煮熟，盖上盖子。同时制作调味料：将洋葱细腻地染成油脂；将面粉油炸，无脂肪至浅棕色，并与洋葱配对；然后加入肉汤，煮约半小时，防止酱汁磨损。肉通过屠夫，加入酱汁，胡椒，盐。可以将切碎，煮熟的鸡蛋，欧芹蔬菜或煮熟的碎米添加到肉末中。