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柠檬蛋糕馅料




准备馅料的方法:2个蛋黄,牛奶,少许盐,100克糖,搅拌良好,搅拌成蒸气。当质量开始变厚时,加上100克黄油,磨碎的皮草和1柠檬汁。从蒸汽中取出质量,冷却并搅拌直至泡沫形成。

黄油黄油-100克,盐味道,柠檬-1条,蛋黄-2条,糖-100克,牛奶-150克