凝乳蛋糕的馅料

要为凝乳馅饼或蛋糕准备馅料，必须将凝乳、蛋黄、黄油和糖粉与香草素仔细擦拭后才能产生均匀的质量。接下来，可以这样制作凝乳蛋糕：将凝乳馅料放在烘烤或准备好的奶油上。在上面用糖粉撒上注入泡沫的蛋白质，撒上磨碎的坚果。