艾拉赞

茄子切成杯子，撒盐，然后站立10-15分钟，以减轻苦味。茄子略微挤压，放入锅中，倒入植物油中。马铃薯去皮，切成立方体。将胡椒去皮，切成戒指。清洗洋葱，细细摸。在豆荚中，将尖端与活塞一起移开，将豆荚切成薄片。在西红柿中，切除果实并切成小叶。香菜，欧芹和罗勒的果岭被切成大片。在茄子上，将蔬菜和蔬菜分层，加盐，胡椒粉并再次重复所有层。将所有东西撒盐，胡椒粉，倒油，盖上倒置的盘子。将锅盖上盖子，然后用小火煮熟。