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用面糊烤茄子

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茄子从皮革上剥下来,切成薄片。面糊由鸡蛋,面粉和牛奶制成。将茄子切成薄片,撒在面糊中,然后在加热的脂肪中油炸。用土豆泥供应热菜。

盐味,茄子-100克,牛奶-25克,面粉-20克,鸡蛋-0.5杆,黄油植物-20克