茄子在希腊语

1个部分


将茄子切成杯子，撒盐，放置20-25分钟以使玻璃苦味，将每个茄子切成面粉，然后用植物油炒。将烤茄子排成一排放在百里。这样铺设：一排茄子，一排洋葱，也切成杯子，一排生胡萝卜。当百夫长装满到顶部时，撒上少许盐，胡椒和少许糖。将西红柿单独煮熟，擦洗，倒茄子，然后用小火煮沸10-15分钟。