茄子钉子

1个部分


茄子被洗净并煮熟。将尖顶切成条状，胡椒粉并用压迫的大蒜擦拭。将茄子沿一侧切开，在内部加盐，放入尖顶条中，放入锅中，将油浸泡并在盖子下用低火煮一小时，定期翻倒并用释放的汁液从上方浇水。