德伦斯

烹饪食谱 / 第二道菜的食谱 / 蔬菜

以不同的方式准备草皮。还有许多类似的土豆菜肴，称为deruns。例如，酵母上的马铃薯菜谱描述了柔软和蓬松的草皮的制备。

土豆-1公斤，酵母-25克，面粉-2杯，盐味道，油植物多少

在温水中分解酵母。加入盐，将面粉浸泡，搅拌并使其适合。将纯化的生土豆磨在细磨石上，与即将到来的面团溷合。用黄油在预热锅中烤草皮至金皮。