扬州烤米饭

1个部分


米饭煮熟，蘑菇保存在热水中，挤压，去除腿部，帽子切成4个部分。冰淇淋蟹解冻。冰淇淋豌豆煮3分钟，新鲜-10分钟。发芽的大豆，让水排出。大蒜切成薄片，火腿切成立方体，洋葱的白色切成薄片，绿色切成小轮。鸡蛋轻轻鞭打。在炒锅中加热2汤匙油，扑灭大蒜和洋葱的白色部分。加入螃蟹，搅拌后烤1分钟，然后滞后到侧面。在6汤匙油的炒锅中加热，搅拌、烤火腿和鸡蛋，加入一些米饭，同时继续搅拌。加入蘑菰、螃蟹、豌豆和大豆，倒入牡蛎酱和肉汤，炒两分钟。加入剩余的米饭，撒盐和胡椒粉。放在加热的盘子上，撒上绿洋葱。热食。