鱼子酱茄子

1个部分


茄子去除水果，在烤箱中烘烤，冷藏，切开，与果肉分离。茄子的果肉被切成薄片。将洋葱切成薄片，用植物油救出，加入番茄酱，全部与切碎的茄子配对，用小火煮熟，直到质量变厚。用磨碎的大蒜，盐，口香糖，胡椒（口味）调味成鱼子酱，加入植物油。食用时，撒上绿洋葱。