西红柿或南瓜配西红柿和蘑菇

1个部分


如上所述（72），西葫芦和南瓜制备和油炸。蘑菇是新鲜的清洁，切成薄片，油炸，加入酸奶油并准备就绪。如果真菌是干燥的，则应将其煮熟，捏合，倒入酸奶油中并熄灭。在油炸西葫芦或南瓜片上，将蘑菇放在酸奶油中，在油炸西红柿的一半上。可以使用酸奶油或酸番茄酱代替酸奶油。