卷心菜花朵，在酱汁下烘烤

1个部分


浓密的白色花椰菜果皮切成十字形的下方，在下层开水中稍微煮熟，倾斜成漏水。将一杯花椰菜煮熟，倒入细粉，不断搅拌，一杯冷煮的一半，用3茶匙面粉搅拌。当沸腾并变稠时，添加
1. 5杯生奶油，50克黄油，盐，加热，不煮沸。将花束分开，铺在油脂和面包屑的深盘上，倒入磨碎的奶酪，撒上油和酱油。用鸡蛋加油，撒上奶酪，撒上油，逐渐在烤箱里滚动。其余的酱汁分开食用。