卷心菜，米饭和蘑菇

1个部分


松散的kochan卷心菜将十字形的底部切成软骨，用盐水浇头，倾倒在漏斗上。在木板上伸展一块纱布，将卷心菜倒在上面。将一片叶子与另一片叶子分开，紧紧地放在它们之间。将卷心菜包裹在纱布中（收集其末端并用绳子绑在粪便上），放在一个封闭的圆顶硬礼帽中用油煮熟（向下）。在需要时添加油或开水。当卷心菜到达时，将它从纱布中取出，转移到深盘上，用油润滑并撒上面包屑，撒上油，然后在烤箱中煮熟。肉末：煮50克白色干蘑菇，处理，切碎。煮碎150克大米，倒入100克黄油，与蘑菇搅拌，加盐，推入2个鸡蛋。将多余的肉末卷起球，倒入面粉中，在油锅中红润油炸；食用，放在卷心菜周围。用酸奶油煮蘑菰酱。当将卷心菜作为酱汁的一部分腌制时；其余的单独提交。