白菜炖菜

烹饪食谱 / 第二道菜的食谱 / 蔬菜

1个部分

用稻草编织的卷心菜煮熟，加入肉汤、醋、脂肪、番茄泥，然后是褐色果皮和洋葱、月桂叶和胡椒。在灭火结束时，用炒面粉，肉汤，盐和糖加油。煮酸菜时，不添加醋。

白菜白菜-1050克，或酸菜-900克，猪油-45克，胡萝卜-40克，洋葱-60克，欧芹根-20克，番茄泥-80克，醋3％-30克，面粉-12克，糖-30克，辣椒-0.2克，月桂叶-0.1克