马铃薯公主

1个部分


用果皮煮土豆（400克），去皮，切成薄片，腌制。将一半切成薄片的马铃薯放入锅中，锅底和侧壁用黄油润滑。300克凝乳和100克黄油搅拌至酸奶油状稠度，放入锅中。然后将切成薄片的土豆的后半部分放入锅中。3个蛋黄与牛奶一起脱落（100克）。这种溷合物倒土豆，把锅放在烤箱里大约一个小时。然后把它放在桌子上。