马铃薯公主

1个部分


将土豆（400克）放入果皮中，去皮，切成薄片，腌制。将一半切成薄片的马铃薯放入锅中，其底部和侧壁用黄油润滑。300克凝乳和100克黄油搅拌至酸奶油状稠度，放入锅中。然后将切成薄片的土豆的后半部分放入锅中。3个蛋黄与牛奶一起烘烤（100克）。将这种混合物倒入土豆中，然后将锅放在黄铜柜中约1小时，然后将其放在桌子上。