秘鲁土豆

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在"mundiras"中煮土豆，清洁，切成杯子。将橙汁挤入锅中，加入切碎的果酱，胡椒和煮沸。在所得的溷合物中，省去土豆，黄油，加热（直到第一次煮沸）。秘鲁的卡托费尔在盘子上装饰有鸡蛋、黄油和生菜叶子。热食。