马铃薯土豆泥与鸡蛋

1个部分


将纯化的土豆在盐水中煮熟，倾倒在漏水中，擦干筛子，加入一些黄油，盐和搅拌物，逐渐增加热牛奶。将土豆泥（中等稠度）放入油脂平底锅中，对齐，撒上磨碎的奶酪或干酪，倒入油中，然后在黄油柜中烘烤，直到形成红润的外壳。然后在烤土豆的表面上，用勺子对取出的鸡蛋数量进行凹陷，然后将整个生鸡蛋释放到每个凹陷中，然后再将煎锅放入热风箱中2-3分钟。鸡蛋放在锅里的桌子上。