马铃薯奶酪

清洗土豆，倒入热盐水，煮至准备就绪。排水，土豆干。然后，连同凝乳一起，让它穿过屠夫，打鸡蛋，加盐，加入面粉并彻底搅拌。从产生的质量中制成芝士奶酪并从两侧在锅中油炸，然后形成红润的结壳。用酸奶油热餐桌。