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北京白菜在牛奶中炖制

烹饪食谱 / 第二道菜的食谱 / 蔬菜

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在不同品种的卷心菜中，最多汁，最嫩的是北京卷心菜。制作北京卷心菜的食谱非常多样化-从三明治和沙拉到罗宋汤和鸽子。另一个制作有用和美味的沙拉卷心菜的方法将补充许多食谱-北京卷心菜，与葡萄酒一起在牛奶酱中煮熟。

卷心菜是北京的，中间的1个kochan，洋葱是绿色的-4个，大蒜-1个齿轮，花生酱 （液体）3汤匙或黄油玉米-3汤匙。汤匙、鸡肉汤-125毫升，米酒-125毫升，或雪利酒125毫升，淀粉玉米-1汤匙、牛奶-125毫升，芝麻油-1汤匙、香菜或香菜蔬菜味道

清洗羽衣甘蓝，洗净并干燥。将卷心菜的kochan分成小块。洋葱的白色部分切成薄片，绿色切成小轮。切碎大蒜。在足够大的锅里加热油。用油轻轻扑灭洋葱和大蒜的白色部分。加入卷心菜。烤, 搅拌, 1-2分钟. 然后加入鸡肉汤。加盐，胡椒粉，加入葡萄酒，在盖子下再煮5分钟。在牛奶中分解玉米淀粉，加入酱汁。随意将卷心菜倒入芝麻油中，加入绿洋葱，撒上切成薄片的香菜或欧芹。将卷心菜热作为配菜送入所有快速烤肉菜肴。如果用螃蟹或切成条纹的火腿补充这个食谱，北京卷心菜可以是一个伟大的第二道菜。