用葡萄干制成的奶酪布丁（烘烤）

1个部分


在磨碎的凝乳中加入与糖融化的2鸡蛋蛋黄，软化的黄油，盐，香草林，从树枝上剥去的筛分面粉，并在温水中洗净葡萄干。一切都很好。可以代替面粉放入干酪中，也可以放入肥谷物或推小麦面包屑中。然后将鞭打成浓密泡沫的蛋白质添加到凝乳质量中。倒入模具或平底锅中，用油润滑并撒上碎面包屑。布丁表面分开，用酸奶油和鸡蛋溷合润滑。在烤箱里烘烤布丁25-35分钟。准备好的布丁保持形状5-10分钟，然后放在盘子上。如果布丁在煎锅里烘烤，那么不张开，切成碎片。给布丁加热，撒上甜水果或奶油酱或酸奶油。酸奶油和调味料都可以在调味料中食用。