茄子馅饼

6个部分


将茄子冲洗，在多个位置用叉子磨碎，然后在烤箱中烘烤（果皮必须变干，茄子要变软）。茄子要冷藏一点，从果皮上清洁，去除果实。将肉切成孔状。将洋葱清洁，切碎，加入茄子，然后挤出大蒜。加入橄榄油，盐，胡椒粉和辣椒粉，都可以很好地搅拌并放入冰箱中。用橄榄和香菜绿色装饰。