缝制的茄子

1个部分


茄子可以很好地冲洗和干燥，制成2排切口。这些切口用大蒜叶片和猪尖片刺穿，先将它们包裹在盐和胡椒中。染色的茄子用植物油浇水，盖上盖子，然后用低火煮熟。将黄油，盐，糖，一小片柠檬放入混合物中（然后从现成的酱汁中取出）。溷合物煮沸，搅拌。酱汁已经准备好了。剩下的就是加入柠檬汁，倒在白菜酱中，然后立即送到餐桌上。