菠菜与发芽的大豆

1个部分


菠菜和大豆分别煮熟。菠菜清洁，洗净和干燥。用盐煮沸水，使菠菜变白30至60秒，然后取出并排出水。大蒜和洋葱切成薄片。1汤匙花生（玉米）油在炒锅或深锅中加热，放出一半的大蒜和洋葱，加入菠菜，搅拌后煮1分钟。加入蜂蜜，1汤匙酱油，盐，胡椒粉，搅拌后继续煮熟。最后，撒上芝麻籽并从锅中取出，保持温暖。将发芽的大豆在自来水下在筛子中冲洗并排出。从辣椒荚中取出种子，然后将其切成薄片。2汤匙油在炒锅或深锅中加热，然后将大蒜和洋葱的下半部分扑灭。加入大豆，辣椒，番茄酱，盐，胡椒和油炸，搅拌两分钟。在加热的盘子上铺上菠菜，在中央用滑梯布置大豆并作为配菜食用。