苏弗勒西红柿

1个部分


将西红柿切成碎片，倒入自己的果汁中，擦去（去除果皮），煮至番茄酱的稠度。之后，加入黄油或人造黄油，一部分磨碎的奶酪，中度浓郁的牛奶酱，生蛋黄，调味糖，盐，肉豆蔻调味，然后小心翼翼地注入鞭打的蛋白质。将一层煮熟的质量，然后是一层煮熟的面食或磨砂粉，然后再将一层西红柿的质量重新放在上面，然后在上方。将表面夷为平地，撒上磨碎的奶酪，然后烘烤。