甜菜根生菜

1个部分


将甜菜彻底洗净并煮3-4个小时直到准备就绪，然后清洁并切断中间。将鸡蛋煮熟，冷却，清洁并切成小方块。将大米洗净后煮熟，直至准备就绪（大米的1部分为
1. 8份水）。将洋葱清洁并切成薄片。清洗胡萝卜，用细稻草切碎。将甜辣椒洗净，去除种子和水果，还用细稻草切碎。在锅中加热植物油，将洋葱油炸至金黄色。然后加入胡萝卜，甜胡椒，再油炸3-5分钟。将欧芹蔬菜用温水洗净并切碎（不需要茎）。将米饭与鸡蛋，欧芹混合在一起（留下一点欧芹用于酱汁）和烤洋葱，胡萝卜和甜胡椒，用盐，红色和黑色碎胡椒调味，彻底搅拌并填充甜菜根中煮熟的碎石孔。将甜菜根放在用芝麻（或橄榄）油润滑的烤盘上，撒上面包屑，倒入芝麻油残留物，在适度温度的加热烤箱中烘烤，直至准备就绪。当将甜菜根放在桌子上时，将煮熟的酸奶油倒入或单独供应酱汁。