甜菜根"cugol"

将甜菜根清洁，切成4个部分，然后在苏打水溶液中煮熟。倾斜在筛子上，让水流过，两次通过屠夫。加入鸡蛋，黄油或鹅油，盐，胡椒粉，搅拌均匀。将模具润滑油，撒上面包屑和布置甜菜酱。将融化的油倒入烤箱中烘烤。食用，浇油。