Plov "ararat"

为了制作可折叠的稻米，必须用盐水仔细打磨，冲洗和倒入30至40分钟。当大米膨胀时，将其入盐水中并煮至准备就绪。大米不蒸发，成品大米必须在外面柔软，中间保持弹性。将大米倒在漏水或金属筛子上，取出热水，让水排出。在锅里融化黄油，放下大米，小心地搅拌黄油，然后在盖子下切碎约40分钟。苹果和木瓜烘烤，葡萄干，albuhara和kuraga在油中略微油炸，在烤箱中煮熟杏仁。将煮熟的米饭放在一盘大盘子上，将苹果和iwa放在周围，将葡萄干，albuhara，kuraga和杏仁放在米饭上。在菜肴的相反端，提供2个新鲜苹果。