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用凝乳制成的布丁烤制
烹饪食谱
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第二道菜的食谱
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布丁
1个部分
将蛋黄与糖摩擦,加入磨碎的凝乳、软化油、盐、香草糖、洗谷物(可以用推面包屑或面粉代替谷物)和准备好的葡萄干,搅拌。注入厚泡沫蛋白,搅拌,放在油脂上撒上烤盘或碎面包,分开,用酸奶油润滑并烘烤。放下酸奶油并提交。
奶酪-600克,谷物-40克,鸡蛋-3片,黄油-20克,干粉-20克,酸奶油-120克,葡萄干-80克,糖-60克,香草糖-味道,盐
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