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拉古

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Ragu甚至不是菜肴的名称，而是烹饪技术。Ragu是一种蔬菜，肉类，鱼类或蘑菇菜，由烤制而成，然后通常在浓密的酱汁中煮熟，主要是蔬菜。更详细地介绍炖菜……任何炖菜都具有吸引人的食欲气味，这可能是由于将食物一起煮沸的过程，然后从它们中释放出各种风味并从中搅拌出来。ragu这个词来源于法语"ragoû； ter"-"激发食欲"。Ragu的产品集可能最多样化。蔬菜炖菜的食谱几乎包括所有已知的蔬菜。拉古的一致性可以是多种多样的：从肉汁装饰到浓汤。例如，befstrogans，gulash和烤肉都可以称为炖菜。几乎每个欧洲国家都有自己的蔬菜炖肉配方。在法国，它是ragu-fin和frikase，在德国-eintopf，在匈牙利-gulash。不列颠群岛也有自己的肉炖菜配方。英国人称他们的炖菜为牛排。J. K. Djerom在《船上的三人不算狗》中将点燃的爱尔兰炖菜视为经典牛排。对我们来说，用土豆制成的蔬菜炖菜，用土豆制成的猪肉炖菜或用土豆制成的鸡肉炖菜很常见，它们被称为烤肉。牛肉炖菜不那么受欢迎，因为牛肉很硬。然而，对于他们的羊群，英国人更喜欢它和羊肉，因为这种肉更适合慢煮。

在炖菜的制备中，配料的书签顺序很重要。例如，如果你决定用西葫芦做炖菜或用茄子做蔬菜炖菜，那么请记住，它们准备得更快，几乎需要添加它们。切碎的立方体茄子用于茄子炖菜，必须腌制，等待十分钟，然后在冷水中煮沸以除去苦味。如果你准备蔬菜炖菜并使用西红柿，最好从它们身上取下果皮。如果事先用沸水将它们吹走，这很容易做到。

如果你不知道如何制作蔬菜炖菜，我们会告诉你，烹饪炖菜不仅可以通过烘烤和炖制，还可以通过烘烤来完成。这种炖菜配方将节省你很多时间-你只需要正确地铺设产品层并将其全部放入烤箱中。有了烘烤，你可以做蔬菜炖菜，猪肉炖菜或鸡肉炖菜-这种肉非常适合烤箱。如果你收到了家庭订购的炖菜和土豆，蔬菜炖菜和鸡肉，蔬菜炖菜和卷心菜，或者只是蔬菜炖菜，你需要记住烤炖菜的基本原则-这是更密集，淀粉状的蔬菜与水状蔬菜的交替。水生蔬菜不应该太多，炖菜的洋葱和胡萝卜总是被放进最粗糙的蔬菜中。

您如何从我们网站上的400多种炖菜食谱中学习炖菜。等待你准备的炖菜的照片。