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拉塔图伊


拉塔图伊(Ratatuy)是法国(普罗旺斯)美食的蔬菜,甚至成为举世闻名的多元文化的"英雄"。该名称源自单词"rata"(食物)和"touiller"(干扰,干扰)。Ratatuya食谱是靠近炖菜,蜂蜜,香肠的蔬菜菜肴之一。通常,将西葫芦、胡椒、茄子、西红柿、洋葱和大蒜放入ratatui。好吧,当然还有地中海草药,创造出非凡的风味。