鳟鱼在自己的果汁

清除鳟鱼，烘烤，洗净和腌制。将锅涂上黄油，撒上estragon，将鳟鱼放入1-2层。将油块放在鱼上，倒入少许水，在盖子下点燃小火，长达20分钟。将鱼放在盘子上，将剩余的液体倒入锅中，并用柠檬片和estragon绿色装饰。