鲤鱼（或sazan）与pachavel（sagre a i oseille）

6个部分


将鲤鱼清洁，烘烤，用盐摩擦，完全放入锅中，倒入1杯水，加入洋葱，胡椒，豌豆，chaber，月桂叶和1茶匙盐，用盖子盖上并放入预热烤箱（高达190-200°C）30-40分钟。不要忘记将鱼翻转1-3次。Szczawel打磨并撕掉插条。彻底冲洗ph，倒入最低水量，用低火扑灭20-25分钟。倾斜在筛子上，根据味道加盐（搅拌时不要变成缝隙），先与黄油溷合。准备好将鲤鱼放在盘子上，一边用pachavel装饰，另一边把切成两半的鸡蛋。