撒丁岛章鱼

5个部分


将章鱼肉轻轻切碎，切成碎片，煮沸并用湿巾擦干。将盐分，胡椒粉，放入油锅中，倒入葡萄酒中煮至完全煮熟。然后加入番茄泥或磨碎的西红柿，倒水，继续用中火煮2小时。在餐桌前用大蒜调味，撒上绿色。