奶酪中的比目鱼

3个部分


准备好的比目鱼片切成碎片，用管子卷曲，用纱线编织，然后用黄油炒至半煮熟。撒上盐和胡椒粉，折成一锅预润滑油。将磨碎的奶酪与生蛋黄混合，直到产生均匀的质量，然后轻轻搅拌将鞭打的蛋清注入其中。将产生的混合物倒入鱼中。将锅放在加热的烤箱中12-15分钟。成品蛋黄酱应该是郁郁葱葱的，上部有红润的表皮。