鲤鱼，穿着粤语

虾从甲壳中去除，去除内脏并冲洗。从鳞片上清除鲤鱼，在背部切开，去除背脊，轻轻取出肋骨而不损坏肉类和皮肤，用冷水烘烤和冲洗。对于肉末，切碎虾和新鲜蘑菇，加入盐并彻底搅拌。用鲤鱼虾蘑菇溷合物制成，从背部切开缝合或用细丝包扎。在少量的水中分解淀粉并用这种混合物使鱼脱落，尤其要仔细地"处理"背部和腹部的切口。在炒锅或锅中加热少量植物油，两侧将鲤鱼油炸至浅金色。鱼取出并保持温暖。用薄片切碎韩国和猪油。在鱼烤的油中，将韩国人的切片卷起。转移到百或深煎锅，倒入肉汤、酱油煮沸。鲤鱼用猪油薄片"包裹"，用绳子牢固地绑住，放入沸腾的肉汤中。用中火在肉汤中煮鱼约15分钟，然后取出。用大火将肉汤煮约1/4-1/3。从准备好的鱼中取出线条，放在深盘中，倒入肉汤。在炒锅或煎锅中加热植物油，轻轻炒绿色洋葱，然后放下鱼并油炸，直到鱼肉变白后才减少火焰。加入切碎的蘑菇，如果需要，加入黄瓜（南瓜），盖上盖子，用中火煮5-7分钟。不时阻止。最后，加入盐，胡椒粉和谷氨酸钠。当蔬菜变软时，立即放在桌子上