派克毛绒的

1个部分


将长矛去掉鳞片，在冷水中冲洗，切开头部周围的皮肤，然后用手指与肉分开，轻轻收获。在尾巴上，切断脊骨，使尾巴保持皮肤。除去皮肤，将鱼烘烤，洗净，将肉与骨头分开，制成肉末，填充派克皮，使整个鱼形。鱼被打孔。用肉制成鱼肉，炒洋葱，大蒜，在水或牛奶中浸泡的小麦面包，通过屠夫，加入软化的人造黄油，鸡蛋，盐，胡椒，柠檬汁，都可以很好地浸泡。将肉馅的鱼放在油脂锅上，放一些肉汤，盖上宣传纸，然后倒入烤箱中。将成品冷藏鱼切成碎片，用蒸汽或番茄酱腌制，配上配菜（煮土豆泥或土豆泥）