用蘑菰和康沃尔烤坎巴拉

3个部分


从比目鱼中取出皮肤。将鱼切成碎片，撒上盐，胡椒，在面粉中烘烤，然后用植物油炒成金皮，然后放入烤箱并煮熟。将洋葱切成薄片，然后在植物油上油炸。香槟切成薄片并油炸，与切碎的稻草玉米粉混合，加入黄油并在60-70度加热。把洋葱放在盘子上，上面放鱼，旁边放煮土豆。将鱼放入融化的黄油中，与蘑菇和康沃尔混合，撒上绿色。